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一场秋雨一场寒，进入十月下旬，最高温降到15度左右，食物不再那么容易变质。
上午十点多，吕冬和乔卫国收拾东西，日用品摊位的占用面积，跟这两天的流水一样收缩，给卤肉烧饼摊子让出一半，原本卤肉烧饼摊位的近三十平方全都空出来，并且清扫干净。
赵娟娟坐着马扎，关心问道：“吕冬，这个摊位不用了？”
她可是知道，自家豆腐脑生意每天能有300多流水，卤肉烧饼摊子吸引来的顾客，占据相当大数目。
吕冬笑着说道：“加了门新生意。”
正说着，嘉陵摩托车响，胡春兰拉着拖斗到了，吕冬冲路口招手：“妈，这边。”
胡春兰摩托车骑过来，市场上不少人都好奇的看这边，谁都知道全市场南边的小伙子生意最好，也是最不能惹的人。
乔卫国立即过来一起卸车。
吕冬做介绍：“妈，这是我朋友，乔卫国，一直给我帮忙。”
乔卫国喊人：“婶子。”
胡春兰笑：“早就听冬子说起过你，整天帮冬子，辛苦了。”
乔卫国摸着大光头，不好意思：“都是冬子在帮我。”
胡春兰独自带大个孩子，为人处世自有一套，说了一会话后，看出乔卫国是个简单的实在人。
三个人支好拖斗，拖斗朝外的侧挡板打开放下，两米多长的摊子直接固定在拖斗上面，为成本考虑的，加热用的仍然是蜂窝煤炉子。
跟卤肉摊子一样，七叔的改装手艺一流。
以吕冬的个人看法，不说大工和钢筋，单就电焊这一项，如果七叔能好好干，绝对一流水平。
这会不忙，看到吕冬的老娘来了，焦守贵、焦三黑、老刘和赵娟娟都过来伸手帮忙，吕冬也一一作了介绍。
吕冬这人会说话：“这都最早和我一起摆摊的，大家挺照顾我。”
胡春兰跟人说话也客气：“谢谢大伙。”
焦守贵笑着说道：“婶子，可别这么说，一直都是吕冬照顾我们。”
赵娟娟看看摊子，再看看一张张折叠桌，笑着问道：“吕冬，这是要做啥营生？”
“麻辣烫。”东西都拉过来了，吕冬没必要遮掩：“先试试，看行不行。”
他够爽快：“娟姐，这摊子跟你摆一起，我这桌子多，你那边人坐不开，上这边来也行。”
赵娟娟笑的明媚：“行！你那边坐不开，就来我这边！”
这种连在一起的小吃生意，做的不是同一品种，互相促进作用很大。
胡春兰悄无声息打量赵娟娟，这女的皮肤白的像豆腐，长的也漂亮，年龄……有些大。
“妈，你去卖日用品。”吕冬让老娘做最轻松的：“东西价你都知道，看着卖就行。”
胡春兰说道：“我先跟你把这边弄起来。”
忙着的时候，吕冬低声说道：“市场有点乱，你多注意。”
胡春兰听得进去，说道：“放下心，我也在市场上卖过东西。”
过去，苹果下了后，她经常大集和市场上摆摊卖苹果，就为了多挣几块钱。
看看现在，再想想过去，胡春兰觉得吕冬懂事后，这日子一下就熬出来了。
总价十五万的商铺，说买就买了。
吕冬开炉子，不同的汤头加仨长方形汤盘里，再加水慢慢熬煮，按照口味分为不辣、微辣和中辣三种。
毕竟顾客主要太东以及周边人。
想要更辣的，还有辣油。
改装过的烫菜炉总长两米多，一次能煮几百串。
炉子加宽的边缘上有各种酱料碗，每张桌子上也有酱料碗。
此外，便宜的餐巾纸也有准备。
价格方面，暂时独门生意，与泉南价格看齐，1元5串。
吕冬和胡春兰试验口味的时候计算过，卖的多的话，每串能有1毛2的利润。
当然，卖的越多，利润率越高。
这还是吕冬进的原料质量相对较好，价格较高。
根据他实地探查的情况，有些麻辣烫摊子，1块钱10串都赚的飞起。
虽说无商不奸，但吕冬的底线从来都不是法律，心中自有衡量标准。
眼看时间过十一点，吕冬拉起招牌，又在由乔卫国负责的卤肉烧饼摊子前放置一块醒目的牌子，凡是买卤肉烧饼的人，能凭烧饼过来免费品尝两串麻辣烫。
卤肉烧饼摊子人流量足够多，这也是吸引关注。
那边乔卫国开始穿戴，吕冬也拿出相应的装备武装，这看起来很讲究的卫生，也是卤肉烧饼火爆的原因之一。
吕冬和乔卫国在为中午做准备，胡春兰仔细看着摊子上的日用品，回忆具体价格。
进来的这些货，以前放在桃园里面，全是她收拾的，进价基本上都清楚。
挪了地方，焦守贵和焦三黑距离日用品摊子更近。
焦三黑时不时就看看胡春兰那边，有点紧张。