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听鲍金东说有人收泥鳅，姚三三立刻来兴趣了。好吧她承认，她现在就是一财迷，这阵子她满心都是怎么挣钱，没法子，她要挣到自己上初中的学费啊。
“烧泥鳅，吃过吗？看你刚才吓得鼻涕眼泪的，分给你一个尝尝。”
农村孩子，差不多都是就地取材的美食家。鲍金东烧泥鳅，和“叫化鸡”的做法差不多，地上挖个小坑，用宽大的番瓜叶子把泥鳅包好放进坑里，埋上浅浅一层土，在上头烧火，热量透过泥土慢慢把泥鳅闷熟了，原汁原味，香得很。
番瓜叶子受热，成了灰绿色，已经有些烂了，鲍金东小心揭开外头包着的番瓜叶，里头的泥鳅有大人拇指两个粗，看着有一拃多长，这么大的泥鳅少见，肯定是他挑了最大的来烧，鲍金东用手一捏，泥鳅肉就分开了，闻着就一股好舒服、好浓的诱人香味。
鲍金东连着番瓜叶，把泥鳅递给姚三三：“喏，跟你一人一个。”
姚三三接过烧泥鳅，抿着嘴笑了笑，说：“金东哥，谢谢你。”
“谢什么，大的让小的。”鲍金东剥开剩下那包叶子，捏着泥鳅肉，剥了一块送进嘴里，泥鳅肉质细嫩，虽然没有任何调味品，却照样香嫩美味。
泥鳅没有旁的乱刺，就是当中一根骨头，鲍金东烧的那泥鳅，根本就是连内脏都没除去，活泥鳅直接放进去烧的。泥鳅的内脏包着一层薄薄的膜，只要小心剥下周围的肉，内脏原样包在一起，完完整整的，鲍金东很快就吃光了那条泥鳅，内脏连着骨头一起扔掉了。