程素想了想，点头应下，让宋清波去订桌。
“年前招的几个小工，我都是打算放去新铺子的，这几天我去寻个好日子，火车站那边就要开张了，这老陆你觉得手艺如何？”程素问老宋。
老陆是招来的打算放在火车站那边铺子的主厨，年级在四十来岁上下，以前也是个饭馆的厨子。
“人不多话，手艺还可以，就是这卫生可能不太注重。”老宋迟疑了下说道。
程素皱起眉。
不注重卫生可不行，做饮食的卫生不过关，那说不过去。
“那再和他说说，要是不行，就不要了。”程素说道。
老宋点点头，道：“其他的案板之类的都还好，两个服务员也挺用心的，倒是你不是还有人要过来？怎么还不见人。”
“是我大姑姐。”
老宋一怔，是亲戚啊。
“这……”
“你不用有压力，趁着公司那边还没开工，她来了我亲自带几天，学到多少是她的事了。而且是在火车站的分店上班，和这边没有冲突。”程素道。
老宋闻言微松口气，又问起了采购方面的。
“我是打算让清波也承接这一块，他负责这总采购，这边的和火车站的一起买，由他送货过去。”程素回道。
老宋想不到她对宋清波这么重用，心里高兴的同时又感慨，难怪一个年纪不大的姑娘，就能把生意做到这规模了呢，人家这胸襟格局就不输男人。
也难怪提到程素这个老板，自家向来不服人的儿子，也只会举起拇指夸，论要佩服的，他就服程素，那魄力和手腕，心服口服，所以也心甘情愿的为她做事。